ميني بيتزا بالكفتة

  بسم الله الرحمان الرحيم ،


                            

مقادير عجين :
زلافة ديال دقيق + 2 معالق كبار حليب غبرة +
معلقة كبيرة ديال الخميرة + 2 معالق كبار ديال الزيت البلدية +معلقة كبيرة ديال سنيدة + معلقة صغيرة ملح + شوية ديال زعتر+ماء دافي باش نعجنو
طريقة تحضير عجين ميني بيتزا
كنخلطو المقادير مع بعضها حتى تنسجم ونخلوها ترتاح 20 دقيقة
مقادير حشوة ميني بيتزا :
2 حبات طماطم محكوكة + 2 معالق مطيشة الحك + التوابل + الربيع
كنديرو الصوص فوق العافية حتى تقلى مزيان
نشحرو البصلة مع كفتة والتوابل
لتزيين ميني بيتزا:
بصلة خضارية + زيتون اخضر واسود +الفرماج محكوك نسيت مصورتوش
كنطلقو العجين ونقطعوها دوائر
كنديرو الصوص ثم الكفتة
ثم البصل و الزيتون وندخلو ميني بيتزا لفران
منين طيب ميني بيتزا كنخرجوها من الفرن ونديرو فوقها الفرماج محكوك وهي سخونة حتى يدوب
ونقدموميني بيتزا منين تبرد